- 53806- 021
- تهران، کیلومتر ده جاده قدیم کرج، اتوبان آزادگان، احمدآباد مستوفی، بلوار شهید ابوالقاسم، خیابان صنوبر دوم جنوبی، میدان فلسطین، انتهای خیابان سیزده آبان غربی، پلاک22 و 24
در تعریف این وسیله می توان به دسته بندی بالابرهای ثابت رجوع کرد. بالابر غذا بر نوعی بالابر ثابت است که در نقطه ای معین و در مکان هایی که کاربرد داشته باشد نصب شده و جهت حمل مواد خوراکی از آن استفاده می شود. این بالابر با توجه به کاربردی که دارد دارای ابعاد و ویژگی های مشخصی است که در ادامه به جزئیات آن پرداخته خواهد شد.
این نوع بالابر در مکان هایی که در زمینه تهیه، طبخ و پخش مواد غذایی فعالیت دارند، کاربرد خواهد داشت. کاربرد آن حمل غذا و مواد وابسته به آن در طبقات بصورت کاملاً بهداشتی است. مکان هایی که معمولاً در فضای خود از بالابر غذابر بهره می برند شامل کارخانجات تهیه و تولید مواد غذایی، رستوران ها، آشپزخانه های صنعتی، آشپزخانه های خانگی، کیترینگ ها و مواردی مشابه است. در همه این اماکن بالابر غذا بر وظیفه حمل مواد خوراکی در طبقات آنجا را دارد. بدلیل اینکه بطور عموم ما مکان تهیه و سرو غذا را با نام رستوران می شناسیم، بالابر غذا بر را بالابر رستوران نیز می نامند در صورتیکه در مکان های بسیار دیگری که ذکر شد نیز کاربرد دارد. دلیل استفاده از این نوع بالابر صرفا جابجایی غذا در ارتفاع به منظور سرو در طبقه مورد نظر یا انجام مراحل بعدی آماده سازی غذا در طبقه ای دیگر است.به عنوان مثال فرض کنید آشپزخانه یک رستوران در طبقه ای متفاوت از سالن پذیرایی باشد، قاعدتاً برای سرو غذای مشتری که در سالن نشسته است باید غذا را از محل آشپزخانه به روی میز مشتری رساند، در این موارد که آشپزخانه در طبقه ای دیگر قرار دارد بهترین راه استفاده از بالابر رستورانی است. که البته انجام کار با این روش مکانیزم و دستورالعمل های خود را دارد تا بتوان بهترین نتیجه را گرفت.
اگر وقت خواندن این مقاله را ندارید با ما تماس بگیرید.
تولید کننده انواع بالابر صنعتی و آسانسور هیدرولیکی
در اماکنی که در زمینه تهیه، تولید، پخش و توزیع مواد غذایی و خوراک ها فعالیت دارند بهداشت و تازه ماندن مواد نقش پر رنگی دارد. جابجایی مواد غذایی نیز در همین راستا می باشد، که می بایست با رعایت تمام اصول بهداشتی، منظم و با صرف کمترین زمان ممکن میسر گردد.
فرض کنید از خارج از منزل یا محل کار غذا سفارش داده باشید، قاعدتاً اگر غذایی که به دستتان می رسد آلوده یا نا مرتب باشد و یا دیر به دستتان رسیده و سرد شده باشد، برای شما رضایت بخش نخواهد بود لذا موارد ذکر شده در زمینه مواد غذایی بسیار حائز اهمیت هستند. بالابر غذا بر وسیله ای نیست که بطور مستقیم با مصرف کننده نهایی ارتباطی داشته باشد ولی در تمام نکات مطرح شده شامل رعایت اصول بهداشتی و صرف کمترین زمان ممکن جهت جابجایی مواد غذایی کاملاً مؤثر است به همین جهت مواردی مثل استحکام و ثبات بالا جهت سالم رسیدن مواد خوراکی، استفاده از متریال بهداشتی مثل استیل و سینی های (کفی های) بهداشتی، ایمنی شروع حرکت و توقف مطمئن در طبقات به منظور حفظ سلامت شخص استفاده کننده از بالابر، کلید های استارت و استپ استیل و مواردی از این قبیل از مشخصات اصلی این دستگاه می باشند.
مشخصات عمومی انواع بالابرهای غذابر
مجموعه قدرت هیدرولیکی (پاوریونیت)
جک هیدرولیک ساخته شده از لوله سیلندری و شفت کروم سخت
ریل هدایت سکو از نوع آسانسوری
تابلو برق فرمان از نوع آسانسوری و یا رله کنتاکتوری، بر حسب سفارش مشتری
سکوی بالابر ساخته شده از استیل بهداشتی مجهز به محفظه غذا
ارتفاع، ابعاد دستگاه (سکو) و ظرفیت بار در این نوع بالابر متغیر بوده و با توجه به نیاز مشتری طراحی و تولید میشود
حرکت بالابر رو به پایین به صورت موتور خاموش میباشد
دارای سیستم فرود اضطراری هنگام قطع برق
حرکت روان، بدون لرزش و کم صدا
محفظه غذای بالابرهای ثابت الکتروهیدرولیکی غذابر، برحسب نیاز مشتری با اندازه و شکل و تزئینات خاص قابل ساخت میباشد
بالابرهای ثابت الکتروهیدرولیکی غذابر مخصوص رستوران ها، کیترینگ ها، بیمارستانها، کارخانجات و کلیه مکان هایی که محدودیت فضا دارند
یک نوع بالابر سنتی است که امروزه تقریباً کاربردی ندارد و در مکان هایی مثل اماکن تاریخی و آثار باستانی که بیشتر حالت نمایش عمومی دارند دیده می شود. عملکرد آن به این صورت بود که غذا را در یک طبقه داخل سینی های بالابر قرار می دادند و با گرداندن دستگیره های متصل به چرخ های متحرک گردان (توسط طناب) بالابر به طبقه دیگری جابجا می شد و غذا به دست مصرف کننده می رسید. در گذشته در خانه های مجلل افراد ثروتمند از این وسیله برای سرویس دهی خدمه به ارباب یا مالک خانه استفاده می شد. امروزه فروش بالابر غذا بر از این نوع مگر در مواردی استثنایی، منسوخ شده است.
بطور کل می توان گفت در زمان حال منظور از بالابر غذا بر نوع برقی آن است. این وسیله یک بالابر ثابت هیدرولیکی است که در مکانی مشخص نصب شده و برای سرویس دهی راحت تر کاربرد دارد. در طراحی و ساخت آن یک سازه فلزی عمودی بصورت آهنکشی شده بعنوان سازه اصلی وجود داشته و کابین بالابر توسط جک هیدرولیکی و نیرویی که بواسطه الکتروموتور ایجاد و توسط پمپ منتقل می شود، در راستای سازه بالا و پایین خواهد شد. از مشخصات بارز این دستگاه که آن را از سایر مدل های بالابر متمایز می سازد می توان به درب های تمام اتوماتیک و نیمه اتوماتیک، محفظه غذای استیل ضد زنگ یا گالوانیزه، کلید احضار استیل و بهداشتی در طبقات و سینی های استیل محفظه غذای بالابر اشاره نمود.
اجزا و قطعات تشکیل دهنده بالابر غذا بر و جنس و مدل آنها، ظرفیت حمل و ارتفاع جابجایی عوامل مؤثر در تعیین قیمت این وسیله هستند. به این معنی که اگر در تجهیزات دستگاه از قطعات مرغوب تری استفاده شود یا ظرفیت حمل بار بیشتری داشته باشد یا ارتفاع بیشتری را طی کند قیمت بالابر غذا بر نیز بیشتر خواهد بود. لذا در هنگام خرید بالابر غذا بر به نیاز خود و امکانات فضایی که قصد نصب این وسیله را دارید دقت فرمایید. در صورت نیاز می توانید از کارشناسان شرکت آسیابرج راهنمایی های لازم را دریافت نمایید.
همانطور که ذکر شد برای تهیه این وسیله باید به نیاز خود توجه کامل داشته باشید ولی در مواردی که خواسته مورد نظر به راحتی قابل تشخیص نباشد، فضای نصب و مشخصات لازم توسط کارشناسان تولید کننده بالابر غذا بر بررسی و نقشه های طراحی و نصب تهیه شده و در اختیار مجری و مصرف کننده قرار خواهد گرفت. فروش بالابر غذا بر در تهران و سایر نقاط کشور از قابلیت های شرکت آسیابرج می باشد، حتی در صورت نیاز برای اجرای این نوع بالابر در خارج کشور می توانید از رزومه کارهای صادراتی ما دیدن فرمایید.
کاتالوگ و عکس پروژه های انجام شده به همراه اطلاعات فنی کامل انواع بالابر غذا بر در وبسایت شرکت آسیابرج موجود می باشد. برای آشنایی بیشتر می توانید به صفحات مربوطه مراجعه فرمایید.
